Voyage Croatie
La Croatie, après des années difficiles de guerre, s’ouvre de plus en plus au touristes qui découvrent un pays enchanteur. A la croisée entre l’Europe Centrale et la Méditerranée, la Croatie offre des paysages et un patrimoine architectural à couper le souffle.
La Croatie s’ouvre effectivement sur 1 750 km de côte au bord de la mer qui a su garder le charme et la merveille d’une nature épargnée. Nombreux sont les iles et îlots qui bordent la côte et les plages à couper le souffle. De Pula à Dubrovnik , en passant par Split, le trajet le long de la côte vaut le détour.
On appelle Dubrovnik la« perle de l’Adriatique ». La ville est d’ailleurs la destination la plus visitée sur la côte croate… La ville fortifiée attire effectivement de nombreux touristes. Ses fortifications impressionnantes et sa situation aux pieds de la méditerranée en font un cadre de rêve pour les vacanciers. Depuis Dubrovnik, vous pouvez aussi plannifier la découverte des pays environnants comme le Monténégro (La ville de Kotor se situe à une centaine de km ) ou la Bosnie ( Mostar n’est qu’à 140km).
A l’intérieur des terres, C’est la capitale Zagreb qui éblouit les touristes par son éclectisme architectural, la richesse de ses musées et de sa vie culturelle. La ville est située au nord du pays tout près de la frontière slovène et à proximité de la mer Adriatique. Cette situation géographique lui a permis de devenir une ville majeure de l’axe de communication Europe de l’Ouest – Europe Centrale. Zagreb n’est probablement pas la ville la plus culturelle en Europe, mais de nombreux monuments valent le détour. Il y a en effet 10 théâtres, 21 musées et 14 galeries d’art dans la ville. Zagreb s’est aussi fait connaître par son activité cinématographique d’animation. Il s’y tient d’ailleurs chaque année un grand festival international du film d’animation. Les principaux lieux à visiter sont la Cathédrale Saint-Stéphane, l’église Saint-Marc, la place Ban-Jelacic, le musée Mimara ou le théâtre national croate.
Coté gastronomique, la Croatie offre une grande diversité. Sur le littoral Adriatique, la cuisine se rapproche des traditions méditerranéennes et fait la part belle aux plats de poisson, grillé ou poché. Le pršut (jambon séché) servi avec fromage de chèvre et des olives est le principal hors-d’œuvre. Du côté continental, on combine plutôt les influences hongroise, autrichienne et orientale. La charcuterie – kulen, krvavica – est prisée, les légumes de prédilection sont la pomme de terre et le chou, parfois confit au vinaigre à la manière antique.
